Cornflakes-Suppe

Maissuppe hört sich langweilig an? Dann probiert doch mal diese Cornflakes-Suppe.

Finden eure Kinder bestimmt genauso lecker, wie die Erwachsenen. Und ist garantiert mal was anderes.

Karlas Tipp:

Wenn ihr mögt, könnt ihr auch noch anderes Gemüse, wie Zucchini mit in die Suppe geben.

Rezept & Herstellung

Cornflakes-Suppe

Maissuppe mit Cornflakes

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Zubereitungszeit 35 Min.

Was du brauchst

  

• 1 Dose Mais
• 50 g Vollkornhaferflocken
• 500 ml Gemüsebrühe
• 250 ml Sahne oder Sahnealternative
• 1 kleine Zwiebel
• 2 EL Butter
• Salz, Muskat, Koriander

So wird’s gemacht

 

• Die Zwiebel schälen und fein würzeln.
• Die Maisflüssigkeit abgießen.
• Die Butter in einem Topf erhitzen und darin die Zwiebel andünsten. Mais und Cornflakes dazugeben.
• Gemüsebrühe und Sahne unterrühren und aufkochen lassen. Anschließend bei mittlerer Hitze circa 20 Minuten köcheln lassen.
• Mit Salz, Koriander und Muskatnuss abschmecken und mit einem Pürierstab pürieren.

Nährwerte

Nährwerte pro Portion: 

Brennwert: 799 KJ/ 191 kcal

Fett: 10,5 g l Protein: 3,4 g l Kohlenhydrate: 18,8 g l davon Zucker: 5,9 g l Ballaststoffe: 2,5 g

Die Angaben basieren auf gängigen Durchschnittswerten von Lebensmitteln.

Wir wünschen Euch guten Appetit!

Rezept von Sonja Uhlmann und Janine Schenk © Karlas Kosmos

Für mehr einfache Rezeptideen schaut auf www.karlas-kosmos.de vorbei.

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