Cornflakes-Suppe
Maissuppe mit Cornflakes
Was du brauchst
- 1 Dose Mais
- 50 g Vollkornhaferflocken
- 500 ml Gemüsebrühe
- 250 ml Sahne oder Sahnealternative
- 1 kleine Zwiebel
- 2 EL Butter
- Salz, Muskat, Koriander
So wird's gemacht
- Die Zwiebel schälen und fein würzeln.
- Die Maisflüssigkeit abgießen.
- Die Butter in einem Topf erhitzen und darin die Zwiebel andünsten. Mais und Cornflakes dazugeben.
- Gemüsebrühe und Sahne unterrühren und aufkochen lassen. Anschließend bei mittlerer Hitze circa 20 Minuten köcheln lassen.
- Mit Salz, Koriander und Muskatnuss abschmecken und mit einem Pürierstab pürieren.
Nährwerte
Nährwerte pro Portion:
Brennwert: 799 KJ/ 191 kcal
Fett: 10,5 g l Protein: 3,4 g l Kohlenhydrate: 18,8 g l davon Zucker: 5,9 g l Ballaststoffe: 2,5 g
Die Angaben basieren auf gängigen Durchschnittswerten von Lebensmitteln.
Wir wünschen Euch guten Appetit!
Rezept von Sonja Uhlmann und Janine Schenk © Karlas Kosmos
Für mehr einfache Rezeptideen schaut auf www.karlas-kosmos.de vorbei.